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Veronica’s Diaries 🍁 (@unbattitodiali) Instagram Profile Photo unbattitodiali
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Veronica’s Diaries 🍁

Bio Veronica|2️⃣3️⃣ 🇮🇹 | Diario alimentare 🍎 e di vita🌻|In lotta contro me stessa🌪|In cerca di stabilità🎐|8.2.18|Bmi: 13.4 🔒 |Posso farcela pure Io 🦋

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image by Veronica’s Diaries 🍁 (@unbattitodiali) with caption : "Buongiorno così☀️ 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
MAPPAZZONE Latte&Biscotti e di corsa a lavoro 🏃‍♀️!
Buona giornata a tutti bellissimi 😘  #" - 1804211680244964412
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Sera a tutti, Sono tornata da poco dalla spiaggia 🏝! Si stava benissimo ☀️, tirava vento 💨 ma quel vento giusto! Quello che non alza la sabbia e non dà noia! Domani si ricomincia il solito tran tran 😒 sveglia alle 6 e viaggiareeee .. si a lavoro 😒 Stasera comunque ho deciso di provare questi nuovi burger della pam ai lupini.. e non ho avuto paura di “sprecare il pasto”! Fortunatamente perché erano F A N T A S T I C I ! 😋 Provateli!! Il rapporto con i miei è ancora molto teso anche perché pranzo e ceno ancora con mooolta difficoltà e con tante lamentele. Non avete idea della voglia che ho adesso di uscire e andarmi a prendere un bel gelato al pistacchio 🍦, come facevo un tempo.. con quella spensieratezza! Non ce la faccio.. o meglio non ce la faccio ancora. spero 🤞🏼 Cena con/ 2 burger (180gr) con lupini e spinaci + mix di verdure grigliate pam. Può mai mancare nei miei pasti il pane tostato?! 🍞 ❗️🌻 😟 🇮🇹

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Buon pranzo e buona domenica💋, Come vi avevo annunciato stamani oggi non ho cambiato il pasto, non ho ristretto e sono andata forward 👉🏻 ! Oggi ho voluto provare questo farro e quinoa della Scotti.. ero preoccupata 😦 in quanto non avevo mai assaggiato la quinoa e pensavo di “rovinare il pasto” 🤭 e invece era fantastico 💥 🤤 🙌🏻! Stamani poi sono uscita 🚪 e sono andata a fare una passeggiata 🚶🏻‍♀️.. ho fatto il giro 🔁 dell’isolato , passata per il centro Commerciale e sono tornata verso le 11.30.. verso le 12 mi sono messa a preparare subito il pranzo perché dovevamo prepararci per andare al mare 🏖! Infatti adesso sto aspettando che i miei si mettono il costume 👙! Camminare mi libera la mente 🧠 e mi fa stare meglio! Adesso vado in spiaggia, voi anche?! 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 Pranzo con / 80 grammi di farro e quinoa con polpo e pomodorini 🍅 🐟 Il tutto condito con limone 🍋, un giro di olio ,peperoncino🌶,basilico e rosmarino 🌿 ❗️🌻 🌻☀️ 🇮🇹 🍴 🍴

image by Veronica’s Diaries 🍁 (@unbattitodiali) with caption : "🌱 
Come volevasi dimostrare, stamani i sensi di colpa si sono triplicati .. 😢 
L’immensità dell’olio sulla pizza di ieri" - 1803551913038184938
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🌱 Come volevasi dimostrare, stamani i sensi di colpa si sono triplicati .. 😢 L’immensità dell’olio sulla pizza di ieri sera mi fa ancora rabbrividire 🧟‍♀️. Voi non avete idea della situazione che si è venuta a creare a cena 🍴.. Perciò stamani colazione ipermega semplice ( CHE NON VA ASSOLUTAMENTE BENE!) con cappuccino e basta. Tra le altre cose , ho provato questo nuovo latte di soia della alcenero 🦌 che non mi è piaciuto affatto! Quindi top stamani! Nonostante sia domenica, la mia sveglia biologica è fissata per le 6.30 quindi sono sveglia da quell’ora e non c’è stato verso di riaddormentarmi 👑 Cercherò di rimediare a pranzo mettendo le dosi giuste del pasto, senza restringere nulla. Buongiorno a tutti☀️

image by Veronica’s Diaries 🍁 (@unbattitodiali) with caption : "I colori della felicità 🌈 
Stasera proprio non va. 
Mi dispiace, ma non è serata. 
È sempre più difficile e capisco che " - 1803236008420733634
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I colori della felicità 🌈 Stasera proprio non va. Mi dispiace, ma non è serata. È sempre più difficile e capisco che sta diventando sempre più ingestibile. Speriamo che domani migliori, e che non mi vengano i sensi di colpa e restringa ancora di più. Nonostante sia sabato sera, nonostante sia estate, nonostante io abbia 23 anni.. me ne vado a dormire. Non ne posso proprio più Vorrei chiudere gli occhi per poi riaprirli vedendo una me cambiata.. una me diversa.. la me di prima. Vorrei riaprire gli occhi e constatare che tutto questo è stato solo un brutto sogno. ❗️🌻

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Buona giornata tesori ☀️ Come sta procedendo?! Siete al mare 🏖 ? Io sono tornata verso le 13.30 e mi sono messa a preparare il pranzo 🥙 Tanti pensieri ad always.. specialmente il fine settimana ma lo sapete già ! Stasera.. pizza e sono iper mega preoccupata 😟 ( ma anche questo lo sapete) oggi pomeriggio penso che riandrò in spiaggia 🏝 e cercherò di rilassarmi 😎 Voi cosa farete? Spero che chiunque abbia avuto gli esami stamani siano andati bene! Fatemi sapere ovviamente Un bacino 😘 lunchTime__ carpaccio di tonno con insalata mista ( pomodorini ,lattuga , carote e cetriolo) pane di segale. Il tutto condito con olio, limone e erbette varie ❗️🌻 🇮🇹 🍴 🍴

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Dico sempre che voglio guarire, che voglio mettermi in gioco e che voglio vincere🥇 Dico sempre che le battaglie vanno affrontate a testa alta, anche se la testa pesa e tutto sembra spingerti più giù per farti sprofondare. Dico sempre che ci vuole un gran coraggio per fare quello che stiamo facendo noi, che tocca rimboccarci le mani e lottare. Lottare fino allo sfinimento. Lottare anche se lo stomaco fa male, la testa si piena di voci e la percezione di noi stessi cambia fissandoci allo specchio. Per chi mi segue da un po’, saprà che non vedo l’ora arrivi il momento in cui sarò ufficialmente fuori da tutta questa 💩 e saprà anche, che continuo a domandarmi quando succederà. Dopo riflessioni su riflessioni 💭 , sono arrivata alla conclusione che sarò veramente guarita il giorno in cui mi siederò a tavola senza aver programmato il pasto, quando mangerò 2 volte alla settimana la pizza perché la amo, e mi va. Quando finalmente andrò al bar per fare colazione ordinando una brioche 🥐 o un pain au chocolate . Sarò veramente guarita il giorno in cui sarò in grado di rimangiare i miei amati pan di stelle 🍪, quando non passerò le giornate a fare mente locale di tutte le calorie ingerite e ad escogitare pasti meno calorici quando la mia testa dice di aver esagerato!. Sarò guarita quando non starò ore ed ore al supermercato per scegliere i biscotti o le fette biscottate con i valori nutrizionali migliori,quando non entrerò più nel panico se qualcuno mi chiederà di mangiare fuori. Sarò guarita quando proverò gusto nel mangiare, nello stare insieme alla mia famiglia, e mangiare davanti altre persone. Sarò veramente guarita quando permetterò ad altri di toccare il mio cibo, quando la mia felicità e serenità la metterò al primo posto. Ci sarebbero da dire altre miliardi di cose, ma non voglio starmi qua a dilungare, finisco quindi con il dire che ne sarò davvero uscita quando avrò capito di aver toccato il fondo, ma la forza per darmi una mega spintona non mi manca . Non mi manca affatto. ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ❗️🌻

image by Veronica’s Diaries 🍁 (@unbattitodiali) with caption : "Guten Morgen! 🥛 
BreakfastTime__ Latte schiumato con 11!! Biscotti Marie (60gr come da piano) 🍪!
Venerdì è uguale a = CO" - 1802034517935043434
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Guten Morgen! 🥛 BreakfastTime__ Latte schiumato con 11!! Biscotti Marie (60gr come da piano) 🍪! Venerdì è uguale a = COLAZIONE MAPPAZZONE! Ovviamente con la mia zuppetta di latte&Biscotti!! 🌞 ☕️ 🇮🇹 🍀 ❗️🌻

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Fanciulli🧒 , Come sta procedendo la settimana! ? State andando al mare? Vi state riposando?! Io ricordo che i primi giorni di “no scuola “ facevo delle dormite assurdeee!! Mi svegliavo ad orari improponibili 😂 poi andavo al mare e casa la rivedevo la sera a cena 🍴 🏡! Beati voi,mi viene solo da dire questo! Ammetto di provare una certa invidia eh! 🤭 quanto mi manca la scuola, quei compagni e professori 👨‍🏫 tanto odiati ma al tempo stesso amati ❣?! Vedrete che poi la rimpiangerete!! Nel frattempo mando un grossissimo in bocca al lupo 🍀 s tutti quelli che devono sostenere gli esami! Ricordatevi che questo è solo l’inizio 😉 Vi lascio alle foto pessime della mia cena 🍴! Adesso mi sento una balena spiaggiata, ma so che presto passerà 🤞🏼. Spero🙈 Cena acomoagnata da pioggia⛈ con__ 2️⃣ uova nuvola ☁️ con spinaci 🌿 e pane di segale 🍞. Il tutto condito da olio 👎 , limone 🍋 ,aromi in generale 🌱 e pepe ❗️🌻 🇮🇹 🇮🇹

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Il compleanno di mia mamma, ieri sera, ha riportato un po’ di normalità in questi mesi disastrati.. È stata una bella serata in cui ho cercato di mantenere la “me malata” lontana dalla “me normale”. Ho cercato di nuovo di non far prevalere la voglia di allontanarmi dal gruppo, di non parlare e di starmene da sola✖️ Ho cercato quella serenità che tanto mi manca, e in parte l’ho trovata.. si, in parte perché ovviamente non si risolve tutto così da un momento all’altro! Ci vuole costanza e tanta pazienza.. ma piano piano ce la possiamo fare, TUTTI! Mi sono impegnata al massimo per rendere fiera e contenta mia mamma! Le ho preparato una bella cenetta a sorpresa 🎁 con i parenti più stretti! Mi dispiace di non essere stata in grado di invitare altri parenti (come suo fratello), ma è già tantissimo che sono riuscita a “mangiare” ( ovviamente il mio e non con pochi problemi ) davanti a mia sorella, a mio cognato e a mia nonna! 💪🏻 Come antipasto ho preparato una buonissima pizza fatta in casa 🍕, poi una mega insalatona fredda ai 5 cereali della Scotti, fiori di zucca 🎃 ripieni al forno e uno sformato di fagiolini! Il pezzo clue?! La tortaaaaaa gelato della mia gelateria preferita! 🍦 Ancora non ho avuto il coraggio di prenderci un gelato, vedo soltanto le foto che pubblica e sono 🤤! Ma un giorno ce la farò ! 💪🏻 e presumo che non sarà tanto lontano 🔜 ❗️🌻 🇮🇹

image by Veronica’s Diaries 🍁 (@unbattitodiali) with caption : "👩🏼‍🍳 ,
Pranzo con bresaola e cavolo
Il tutto condito con olio, limone 🍋 , basilico e prezzemolo 🌿 
Oggi giornata di nuvo" - 1800064109991957831
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👩🏼‍🍳 , Pranzo con bresaola e cavolo Il tutto condito con olio, limone 🍋 , basilico e prezzemolo 🌿 Oggi giornata di nuvole ⛅️, Caldo è caldo eh, ma è tutto nuvoloso e pioviscola ☔️. Giornate full a lavoro, perché la ragazza che sta con me il pomeriggio è in ferie ( beata lei) quindi sono da sola! Ragazzi il telefono 📞 squilla ogni 30 secondi! È insopportabile, credetemi da mettersi a piangere! Considerando poi che odio questo tipo di lavoro.. è proprio il top! Domani sarà il compleanno 🎁 di mia mamma e le stiamo progettando una cenetta con i contro fiocchi 🎀!!! Poi vi dico! Adesso finisco di mangiare 😞, e prevedo che ne avrò ancora per molto!! Sono pienissima e ho ancora mezza porzione nel piatto 🍴! A voi come sta andando la giornata? Ah.. che screanzata che sono 😂, vi ringrazio davvero tanto per le parole che ogni giorno mi scrivete in dm! Mi date tanta forza! Grazie grazie 🙏🏻 MAI MOLLARE!! ♥️ ❗️🌻 🍴 🍴 🙅 🐂 😘 🇮🇹

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Spesso mi chiedo quando ricomincerò a provare piacere nel mangiare. Mi chiedo se mai riuscirò a ritornare a gustarmi il cibo ,ad amare la buona tavola e a non entrare in crisi per pasti consumati ad orari sballati Continuo a domandarmi se mai ce la farò ad uscire di casa senza aver programmato il pasto successivo, senza entrare nel panico se mi offrono qualcosa.. ad accettare quel qualcosa. Mi chiedo se finirà mai questa continua e ossessiva ricerca della perfezione, quel voler sempre primeggiare,la compulsiva voglia di controllare sempre tutto; Il cibo. Le relazioni. La vita in generale Me stessa. Sono sicura di sì, sono sicura che un giorno tutti i muri che io stessa ho eretto cadranno. La domanda è se sarò pronta ad accettarlo, ad accettare che alle volte si può anche sbagliare, si può fallire, e si può ricominciare. Sarò pronta ad accettare un’altra me?, la brutta copia della Barbie che ho tanto voluto essere e che mi ha portato alla malattia. Che mi ha distrutta. Non lo so: al momento so solo che dovrei lasciare andare le cose, lasciare andare me stessa. Senza pressioni, senza vincoli , senza riserve e senza misura. Prendere quello che la vita ha da offrirmi, e sono sicura che quest’ultima ha ancora grandi progetti per me. E anche per voi. La vita ha un piano per ciascuno di noi e se solo riuscirò a lasciarmi un poco,la vita riacquisterà quel colore e quel sapore che ha sempre avuto ( ma che ho dimenticato!) • spaghetti di mais e cereali con “pesto” di rapi e tonno. ❗️🌻 🍴 🇮🇹 #

image by Veronica’s Diaries 🍁 (@unbattitodiali) with caption : "Oggi super #recoverywin!
Non ho seguito il piano, ma mi andava un gelatino e quindi.. Perché no?! Certo, capisco che è s" - 1798759941754934573
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Oggi super ! Non ho seguito il piano, ma mi andava un gelatino e quindi.. Perché no?! Certo, capisco che è semplicemente un ghiacciolo alla fragola.. Ma non per me Per me è un grande inizio!😋 ❗️🌻 😋

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Pranzo fatto controvoglia, un po’ per il caldo ☀️, e un po’ per i rimorsi della mega pizza di ieri sera 🍕. Nonostante ciò, devo rimboccarmi le maniche e mandare giù fino all‘ ultimo boccone. Una forchettata alla volta, una dopo l’altra.. senza pensare 💭, occhi chiusi e un groppo in gola: questa è la routine che si sussegue giorno dopo giorno. Ma va bene così, perché ne voglio uscire! Voglio liberarmi da questa fissazione, da questo problema; voglio ricominciare a vivere la mia vita e se questo vuol dire sentirsi in questo stato, con la pancia gonfia, gli occhi lucidi e tanta voglia di azzerare tutto e ricominciare.. beh sono pronta👌 È difficile, ma nessuno mi ha mai detto il contrario.. bisogna lottare. Forse lo sto capendo adesso, a piccole dosi mi sta entrando in questa testolina 🧠 che mi ritrovo! Lottare, lottare e lottare. Non mollate mai tesori, La vita è solo una e nessuno ce la ridarà indietro. Mai e poi mai, cherie ❣ ❗️🌻 🇮🇹 🍴 🍴 🍀

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Per questo sabato, la chef propone👩🏼‍🍳 • gamberetti 🍤 con verdure del minestrone e fiori di zucca . • pane 🍞 e caffè ☕️ Il tutto condito da olio, limone 🍋, erba cipollina 🌿 e prezzemolo. Si, lo so.. le verdure del minestrone non sono proprio il top! Ma devo finire la busta ahah 🥣 quindi ho deciso di preparalo così, e non era male eh! Stamani sono stata al mare, per questo ho mangiato adesso!.. tanti pensieri 💭 come del resto ogni fine settimana, e ovviamente, in questi giorni più del solito. 😞 A stasera con il post della cena 😘 ❗️🌻 🍴 🇮🇹 🐠 ☀️ ☀️☀️☀️

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Buonasera☔️ , Stelle del cielo! Oggi dalle miei parti il tempo è stato O R R I B I L E ! Ha piovuto come non so cosa ⛈, con certo goccioloni 💧 così 👈🏻 !! Ma a me poco è importato, dato che ero a lavoro 😂 ! Basta che non piova domani e domenica ☀️,poi può fare quello che vuole 🤷‍♀️ Oggi pomeriggio è nata la cuginetta a mia nipote 🍼➡️➡️ DILETTA!!! Domani andremo a trovarla all’ospedale🏥 , ovviamente dopo essere stati al mare eh! ⛱ ! Stasera avevo le uova 🍳 secondo il piano, ma mi ero scocciata di mangiarle sempre alla stessa maniera.. perciò ho cercato un po’ su internet 💭 e ho trovato queste 👇 uova nuvola! Mi hanno incuriosito un sacco! 👁‍🗨quindi ho deciso di provarle 👌! Sono venute buonissime e iper morbide!! ( proprio come piacciono a me ! ) spalmate sul pane 🍞 L A F I N E D E L M O N D O !! ) L’unica pecca, è che le ho fatte cuocere troppo!!! ✖️ le ho accompagnate da un contorno di verdure in padella! Domani e domenica saranno giornate impegnative e stressanti, come ben sapete.. ma pubblicando ogni piatto che andrò a mangiare mi sentirò più vicina a voi, e questo aiuta. Da una parte vorrei che il fine settimana non venisse mai. Credetemi. Ps. Oggi il ragazzo che mi piace ha messo “like” 👍🏻 ad alcune mie foto.. so che ho 23 anni , ma queste cose mi fanno andare fuori de capeza (?) come se ne avessi 12! Ahhhh ❣ ~👩🏼‍🍳 👨‍🍳 👩🏼‍🍳 👨‍🍳 👩🏼‍🍳 👨‍🍳 👩🏼‍🍳 👨‍🍳👩🏼‍🍳 ~ • 2 🥚☁️ con contorno di verdurine e qualche foglia di bieta 🥗. Il tutto condito con olio & limone. Pane 🍞

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Della serie “Brutti Ma Buoni”, Vi presento il mio pranzo! 🍴 • 2fettine di vitella { dovevano essere 180gr} non ce l’ho fatta e ne ho messe 120 😔 con Signori e signore 500!! Gr di zucca alla griglia 🎃 condita con olio extravergine di oliva, limone 🍋 e spezie varie 🌿 il tutto accompagnato dalla mia solita dose di pane 🍞 tostato e poi messo nel microonde per creare densità 🤤 ! Spero che stia procedendo bene la giornata! Vi abbraccio forte 😘 ❗️🌻 🍴 🍴