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💯% Graham sourdough. It smells nutty & fragrant, chewy and little gummy. It's a little underproof, but this flour has potential. I was amazed that it can absorbed so much water, here I used about 90%. @adam4sd , you are my inspiration! It's fun to try something different 😘🤗 crumb

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Mauro Bull Tavares (@chefmaurotavares) Instagram Profile Photo chefmaurotavares

Mauro Bull Tavares

Instagram Image by Mauro Bull Tavares (@chefmaurotavares) with caption : "Receber valor no mundo artesanal é gratificante em dobro! Parabéns a @cascagrossa_padaria e nosso fiel público e parceir" at Casca Grossa Micro Padaria Artesanal - 1787846316568423601

Receber valor no mundo artesanal é gratificante em dobro! Parabéns a @cascagrossa_padaria e nosso fiel público e parceiros que possibilitam enfrentar a contramão da panificação Brasileira! Our Bakery Our Rules! Né @brunotamietti ??? Né @le_laitano ???? crumb

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調味料「つけパン粉」の完成である🍞 ハーブソルトと香辛料が良き★ コレにグリルした鶏肉、豚肉、牛肉を付けて食べると「なんちゃってカツ」が口内で完成する仕組み。 ハンバーグにかけると多分メンチカツみたいになるはずっ★サラダにかけるとクルトンのかわりになるかもっ♪ crumb

Primera Panko (@primerapanko) Instagram Profile Photo primerapanko

Primera Panko

image by Primera Panko (@primerapanko) with caption : "Dalam suhu penggorengan hingga 180 derajat celcius selama 3 menit akan didapatkan warna kecoklatan yang sempurna pada te" - 1786919648030186779
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Dalam suhu penggorengan hingga 180 derajat celcius selama 3 menit akan didapatkan warna kecoklatan yang sempurna pada tepung roti PRIMERA Panko. Tepung roti PRIMERA Panko tidak cepat berubah warna menjadi gosong (hitam kecoklatan) pada saat penggorengan dengan kondisi normal dan suhu yang stabil. crumb

横田典之    横田クッキングスクール (@noriyuki_yokota_) Instagram Profile Photo noriyuki_yokota_

横田典之 横田クッキングスクール

image by 横田典之    横田クッキングスクール (@noriyuki_yokota_) with caption : "本日の一品🍖ラムチョップの香草パン粉焼き 
今月末頃まで仕事が立て込んでおり、皆さんの投稿を拝見したりいいねをする時間がとれなくなってしまい、申し訳なく思っております。これからもできる限り投稿を拝見していいねしていきたいと思っていますので、" - 1786867625014298212
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本日の一品🍖ラムチョップの香草パン粉焼き 今月末頃まで仕事が立て込んでおり、皆さんの投稿を拝見したりいいねをする時間がとれなくなってしまい、申し訳なく思っております。これからもできる限り投稿を拝見していいねしていきたいと思っていますので、今後とも宜しくお願い致します。 #breadcrumb

Nicoletta Palmas (@nicolettapalmas) Instagram Profile Photo nicolettapalmas

Nicoletta Palmas

image by Nicoletta Palmas (@nicolettapalmas) with caption : "Buongiorno amici! 
Già qualche tempo fa sfornai una focaccia di semola con lo yogurt greco che ha avuto un super success" - 1786848032589315295
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Buongiorno amici! Già qualche tempo fa sfornai una focaccia di semola con lo yogurt greco che ha avuto un super successo! In tanti provarono la ricetta! Il ricordo più bello la foto di mio nipotino che faceva la scarpetta nel sugo delle polpette con la focaccia fatta da mia sorella! Ieri ho voluto rifarla però usando il lievito madre al posto del poolish con lievito di birra. Vi lascio il link della ricetta vecchia in bio! . . . . . crumb

This is one of my favorites: Sourdough with pumpernickels. Here, I used Marriage's Organic Strong White Bread Flour with 15% of coarse pumpernickels. Baked on stone with steam. . crumb