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Álvaro.Hornero (kamajii)

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Un cachito de Escocia en Asturies

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Claudia Susanita Food Lover

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El origen de este bollo se pierde en la noche de los tiempos y aunque se cuentan varias historias no se sabe cual es la cierta. Para su realización se coloca el chorizo dentro de la masa y se cuecen juntos así que este suelta la grasíta que empapa el pan. El bollo preñao se suele comer al aire libre, tanto frío como caliente y hay cestos repletos de ellos que son ofrecidos a los asistentes que participan en la fiesta sea la celebración que sea.

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Álvaro.Hornero (kamajii)

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